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Libri Moderni
GIACCONE, Luca
Il piacere della birra / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni ; con il contributo di Manila Benedetto ... et al.]
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Abstract: La birra è la bevanda alcolica più antica della storia dell'uomo. Che cos'è? con quali ingredienti e come si produce? Come si serve? Con che cosa si può abbinare? Grazie ai racconti di alcune tra le più note firme internazionali del mondo della birra e di alcuni birrai potrete scoprire le tante tipologie presenti sul mercato attraverso i luoghi che le hanno viste nascere ed evolvere. Il percorso vi porterà dalle abbazie trappiste del Belgio ai birrifici della nuova scena londinese, dai luoghi dove è iniziata la rivoluzione artigianale americana alle tradizioni secolari di Bamberga. Il ricco panorama birraio del nostro Paese è raccontato attraverso un viaggio in dieci itinerari, curato dalla squadra della Guida alle birre d'Italia.
Titolo e contributi: Il piacere della birra / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni ; con il contributo di Manila Benedetto ... et al.]
Pubblicazione: Bra : Slow food, 2017
Descrizione fisica: 319 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Manuali Slow
ISBN: 9788884994714
Data:2017
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Serie:
Manuali Slow
Nota:
- Sottotitolo di copertina: Viaggio nel mondo della bevanda più antica
Dati generali (100)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2017
Sono presenti 5 copie, di cui 0 in prestito.
| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Albiate | 641.2 GIA | 1080-25222 | Su scaffale | Disponibile | |
| Monza Cederna | 641.2 GIA PIA | MZ4-365718 | Su scaffale | Disponibile | |
| Monza San Gerardo | CUCINA 641.2 GIA PIA | MZ3-369756 | Su scaffale | Disponibile | |
| Monza S. Rocco | CUCINA 641.2 GIA PIA | MZ5-501004 | Su scaffale | Disponibile | |
| Muggiò | 641.2 GIA | M-60789 | In prestito |
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