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Abstract: Un libro utile per chi è barman o aspira a diventarlo: tante ricette di liquori, cordiali e sciroppi, tutte con materiali eccellenti. Nessun risparmio, dunque. Con la competenza del chimico, del farmacista e del produttore di alcolici, lo svizzero Christian Schultz aggiunge poi altre ricette per la confezione dei cocktail.
Titolo e contributi: Manuale del vero gaudente, ovvero, Il grande libro dei drink / Jerry Thomas ; seguito dal Manuale per la preparazione di liquori, cordiali & sciroppi di C. Schultz ; ospiti di eccezione Roberto Mussapi e Allan Bay
Pubblicazione: Milano : Feltrinelli, 2007
Descrizione fisica: 330 p. : ill. ; 24 cm
Serie: Varia/Feltrinelli
ISBN: 9788807490583
Data:2007
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Sono presenti 1 copie, di cui 0 in prestito.
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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Lissone | CUCINA 641.8-THO-MAN | LS1-98279 | Su scaffale | Disponibile |
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